Köstlich. Kulinarisch. Deutsch.

 

Ab 11.11.frisch aus dem Ofen : ganze Gänse,Gänsekeule und Gänsebrust  auf Vorbestellung

 

 

 

Täglich ab 11 Uhr durchgehend geöffnet        Durchgehend warme Küche

 

Schlachtfest

Unser nächstes Schlachtfest ist 

am

Mittwoch 12.12. von 11.30 bis 17 Uhr    und Donnerstag 13.12.  bis 15 Uhr         

 

Am 2. Mittwoch im Monat heißt es bei uns  "SCHLACHTFEST" ,

Metzgermeister Hummel lädt zu zünftigen Speisen ein wie ...

Schweinepfeffer mit hausgemachten Kartoffelklößen,

deftiges Wellfleisch mit Kartoffelpüree und Sauerkraut, Bauernbratwürste,Leberknödel oder Haspel.

Für den großen Hunger die Schlachtplatte, mit etwas von jedem.

Alle Köstlichkeiten sind hausgemacht

Natürlich können sie auch aus     unserer normalen Karte auswählen.

Gänseessen

Ab November

 

Ganze Gans auf Vorbestellung

(ausreichend für 4 Personen)

 

mit Maronenfüllung und Bratäpfeln

dazu servieren wir

hausgemachte Kartoffelklöße

und wahlweise

Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

Unsere Produkte

Alle unsere Produkte versuchen wir aus der Region zu bekommen.

Unsere Kartoffeln kaufen wir bei Kartoffelhof Koch

in Mainz Kastell.

Unser Äppler kommt aus Bierstadt von der Kelterei Emmel.

Der Spargel kommt vom Tannenhof Meinhardt in Weiterstadt.

Unser Argentinisches Rumpsteak kommt natürlich aus Argentinien....

Sie werden den Unterschied schmecken , da wir alles frisch zubereiten.

Schnitzel werden bei uns frisch paniert und

a` la Minute gebraten.